Ничего не куплено!
от 300 грн Укрпочтой, от 1000 грн Новой почтой
и товары только проверенных брендов
следите за нашими акционными предложениями
В основном липазу получают из натуральных источников - желудков молодых животных.
Липазу добавляют перед внесением всех компонентов.
В процессе пастеризации большинство энзимов разрушается, в том числе и липаза. Поэтому в процессе приготовления сыра из пастеризованного молока добавляют липазу. Использование липазы обогощает вкус и аромат сыра, а так же сокращает срок его созревания.
| Характеристики | |
| Расход молока | 10л. |
| Вид упаковки | пластиковая капсула |
