Ничего не куплено!
Рокфор - сыр с голубой плесенью, который производится из козьего молока. Он имеет кремовую текстуру и острый вкус.
| Характеристики | |
| Выход продукции | 1000 грамм |
| Расход молока | 6, 10л. |
| Закваску можно делить на несколько приготовлений | да |
| Время приготовления | 1-2 часа |
| Время созревания | 45-60 суток |
| Вид упаковки | пластиковая капсула |
| Рецепт | каждому покупателю в электронном виде |
| Состав | Мезофильный стартер+Плесень penicillium roqueforti в капсуле+Фермент |
| Срок хранения | |
| В морозильной камере | до 12.2026 года |