Ничего не куплено!
от 300 грн Укрпочтой, от 1000 грн Новой почтой
и товары только проверенных брендов
следите за нашими акционными предложениями
Сулугуни – ароматный мягкосортный сыр рассольного типа с молочным вкусом и кислинкой. Чем дольше продукт лежит в рассоле, тем солонее он становится. Его родиной считают Грузию, регион Самегрело. На Кавказе его поедают как отдельное блюдо или как ингредиент для традиционных лакомств.
По консистенции этот продукт плотный и эластичный. Его особенность – слоистая текстура и отсутствие корочки. Хотя если сыр прокоптить, появится румяная съедобная корочка. Этот продукт используют для приготовления омлетов, бутербродов, салатов.
В каком виде можно подавать сулугуни?
Полезные свойства:
Классический сулугуни выглядит как диск – сплющенная округлая головка. В современной кулинарии из него плетут нити и косички. При использовании закваски и соблюдении рецепта получается солоноватый сыр правильной структуры, не «резиновый».
| Характеристики | |
| Выход продукции | до 1кг. |
| Расход молока | 6, 10 л |
| Закваску можно делить на несколько приготовлений | да |
| Использование | Закваска + Фермент |
| Время приготовления | до 1 часа |
| Вид упаковки | пластиковая капсула |
| Рецепт | каждому покупателю в электронном виде |
| Срок хранения | |
| В морозильной камере | до 12.2027 года |
( 5 / 5 ) ( 5 / 5 ) ( 5 / 5 ) ( 5 / 5 )
