Ваш кошик порожній
від 300 грн Укрпоштою, від 1000 грн. Новою поштою
і товари лише перевірених брендів
стежте за нашими акційними пропозиціями
Сулугуні – ароматний м'якосортний сир розсольного типу з молочним смаком та кислинкою. Чим довше продукт лежить у розсолі, тим солонішим він стає. Його батьківщиною вважають Грузію, регіон Самегрело. На Кавказі його поїдають як окрему страву або як інгредієнт для традиційних ласощів.
За консистенцією цей продукт щільний та еластичний. Його особливість – шарувата текстура та відсутність скоринки. Хоча якщо сир прокоптити, з'явиться рум'яна скоринка їстівна. Цей продукт використовують для виготовлення омлетів, бутербродів, салатів.
У якому вигляді можна подавати сулугуні?
Корисні властивості:
Класичний сулугуні виглядає як диск – сплющена округла головка. У сучасній кулінарії з нього плетуть нитки та кіски. При використанні закваски та дотриманні рецепту виходить солонуватий сир правильної структури, не «гумовий».
| Характеристики | |
| Вихід продукції | до 1кг. |
| Витрата молока | 6, 10 л |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | так |
| Використання | Закваска + Фермент |
| Час приготування | до 1 години |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Рецепт | кожному покупцю в електронному вигляді |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |
( 5 / 5 ) ( 5 / 5 ) ( 5 / 5 ) ( 5 / 5 )
