Ничего не куплено!
от 300 грн Укрпочтой, от 1000 грн Новой почтой
и товары только проверенных брендов
следите за нашими акционными предложениями
Производство ЙОГУРТА в домашних условиях с применением заквасок чистых культур, в составе которой имеется болгарская палочка и др., Италия
1. Берёте молоко, если домашнее, то необходимо прокипятить и охладить до температуры заквашивания (t=37 C), если молоко купленное, то только подогреть до температуры заквашивания (t=37 C).
2. В стаканчик налить 50 мл. молока, туда же внести закваску, хорошо размешать.
3. Содержимое стаканчика влить в остальное тёплое молоко, хорошо перемешать.
4. Термос на 1л. вымыть, обдать кипятком.
5. Всё тёплое молоко с закваской внести в термос, закрыть плотно крышкой. Оставить при комнатной температуре. Через 7-8 часов должен быть готовый продукт в виде плотного белкового сгустка.
6. Перелить этот белковый сгусток в стеклянную ёмкость (банку, бутылку) или разлить в несколько ёмкостей.
7. Поставить все ёмкости в холодильник на 3-4 часа для созревания.
8. После этого йогурт (продукт) полностью готов к употреблению.
9. Можно к готовому йогурту (продукту) добавлять сахар, фрукты, варенье, джемы. Всё это перемешать или взбить блендером.
PS: Всё также и для йогуртницы, только разлить молоко с закваской в стаканчики и поставить в йогуртницу. Температура в йогуртнице выставится автоматически.
Ряженка – кисломолочный продукт, вкус которого знаком нам с детства. Она утоляет жажду и повышает аппетит. Благодаря пребиотикам ряженку употребляют и для похудения. Вам непременно понравится однородный вязкий напиток с приятным ароматом топленого молока. На закваске вы приготовите легкий, сытный, но при этом низкокалорийный продукт в домашних условиях.
Ряженка благоприятно влияет на все внутренние органы:
Ряженку любят люди всех возрастов. Даже те, кому она не очень нравится, высоко оценивают вкусовые качества продукта на закваске. Сделанный на закваске напиток получается очень густым и вкусным, качественно отличается от магазинной ряженки. Продукт отлично подходит для приготовления блинов, оладий, пирогов.
| Характеристики | |
| Выход продукции | 3 л |
| Расход молока | 3 л |
| Закваску можно делить на несколько приготовлений | да |
| Использование | только закваска |
| Время приготовления | 6-8 часов |
| Бактериальный состав | Streptococcus thermophilus |
| Вид упаковки | пластиковая капсула |
| Срок хранения | |
| В морозильной камере | до 12.2026 года |
( 5 / 5 ) ( 5 / 5 ) ( 5 / 5 )
