Ничего не куплено!
от 300 грн Укрпочтой, от 1000 грн Новой почтой
и товары только проверенных брендов
следите за нашими акционными предложениями
Сыр соломенно-белого оттенка с типичной синей плесенью является одним из известнейших представителей итальянских плесневелых сыров. Сыр имеет кремовую, эластичную, мягкую структуру с выразительным, ярким вкусом и неповторимым запахом. В соответствии со временем созревания и интенсивностью вкуса этот сыр разделяется на очень молодой bianco, у которого прожилки ещё не проросли, сладкий dolce, и интенсивный, резкий naturale, который также иногда называют piccante. Изготавливать горгонзолу начали в 9 веке в окрестностях Милана.
| Характеристики | |
| Выход продукции | 1200 грамм |
| Расход молока | 6, 10л. |
| Закваску можно делить на несколько приготовлений | да |
| Время приготовления | 1-2 часа |
| Время созревания | 3 месяца |
| Вид упаковки | пластиковая капсула |
| Рецепт | каждому покупателю в электронном виде |
| Состав | Мезофильный стартер+Плесень penicillium roqueforti в капсуле+Фермент |
| Срок хранения | |
| В морозильной камере | до 12.2027 года |
