Мраморный – один из самых популярных и употребляемых сыров по всему миру. Впервые появился на прилавках наших магазинах в 80-х годах 20 века, но стремительно завоевал расположение покупателей. Мраморный – твердый сыр с ароматным мягким вкусом с пикантными нотками и нежной консистенцией.
Это красивый продукт с бело-оранжевым рисунком на срезе, похожим на мрамор. Красивая мраморная окраска никого не оставит равнодушным. По сути, это смесь двух сычужных сыров, один из которых предварительно окрашен в оранжевый цвет. Такой окраски можно добиться при использовании натурального красителя Аннато. Если вы готовите сыр в домашних условиях, вы уверены в натуральности используемых красителей. В то время как в магазинном сыре могут быть использованы химические вредные красители, реагенты.
Сыр получается питательным и калорийным, средней жирности (до 45%). Имеет полезные свойства, так как в нем содержится много витаминов и минералов, обогащен аминокислотами.
Мраморный сыр – великолепная закуска к чаю, кофе, составляющая бутербродов, необходимая часть «сырных тарелок». Его используют для приготовления салатов и для запекания.
| Характеристики | |
| Выход продукции | до 1кг.200грамм |
| Расход молока | 6, 10 л |
| Закваску можно делить на несколько приготовлений | нет |
| Время приготовления | 1-2 часа |
| Время созревания | 21-30 дней |
| Вид упаковки | пластиковая капсула |
| Рецепт | каждому покупателю в электронном виде |
| Состав | Закваска+Аннато+Фермент |
| Срок хранения | |
| В морозильной камере | до 12.2027 года |