Ваш кошик порожній
від 300 грн Укрпоштою, від 1000 грн. Новою поштою
і товари лише перевірених брендів
стежте за нашими акційними пропозиціями
У СКЛАД НЕ ВХОДИТЬ ФЕРМЕНТ! Тільки ЗАКВАСКА!!!
Цей дивовижний кавказький м'який тягучий сир виготовляють з козиного, коров'ячого, овечого і буйволиного молока. Сулугуні має чистий кисломолочний, помірно солоний смак та запах, щільну, шарувату, еластичну консистенцію. Сир можна по-різному зберігати та використовувати в кулінарії — маринованим, консервованим, солоним, копченим. Вживається як молодим, і зрілим. Традиційний сир сулугуні має форму диска завтовшки 3 см і вагою близько 1 кг. Допускається наявність невеликої кількості вічок та порожнин неправильної форми. Колір сиру— від білого до слабо-жовтого, однорідне по всій масі. Сир не має кірки, допускається на поверхні легка шаруватість у вигляді шарів, що відокремлюються.
| Характеристики | |
| Вихід продукції | З 10 л. до 1кг. |
| Витрата молока | 100 л.(10 капсул по 10л.) |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | так |
| Використання | Закваска+Фермент(НЕ ВХОДИТЬ) |
| Час приготування | до 1 години |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Рецепт | кожному покупцю в електронному вигляді |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |
