Ваш кошик порожній
Рокфор - сир з блакитною пліснявою, що виготовляється з козиного молока. Він має кремову текстуру та гострий смак.
| Характеристики | |
| Вихід продукції | 1000 грам |
| Витрата молока | 6, 10л. |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | так |
| Час приготування | 1-2 години |
| Час дозрівання | 45-60 діб |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Рецепт | кожному покупцю в електронному вигляді |
| Склад | Мезофільний стартер+Пліснява penicillium roqueforti в капсулі+Фермент |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |