Ваш кошик порожній
від 300 грн Укрпоштою, від 1000 грн. Новою поштою
і товари лише перевірених брендів
стежте за нашими акційними пропозиціями
Халумі – традиційний продукт та гордість острова Кіпр. Це щільний тугоплавкий сир із частинками м'яти. М'яту до складу сиру додають, щоб створити неповторний смак та збільшити термін зберігання. М'якуш халумі білого кольору, еластичний, скрипить на зубах, щільність нагадує моцареллу. Добре поєднується з листям салату та вином (білим, червоним). Солоний халумі – за смаком щось середнє між адигейським сиром та сулугуні.
Великою популярністю користується халумі на пікніках, барбекю, а також серед вегетаріанців. Відмінна риса – висока температура плавлення та тугоплавкість. У порівнянні з іншими сирами халумі практично не плавиться, тому його можна готувати на грилі, сковорідці, мангалі, робити з нього шашлик, кебаб, смажити до золотистої скоринки. Подають його з овочами, морепродуктами, м'ясом, у салатах, прикрашають м'ятою для смаку.
Шаровий сир із легким солоним смаком популярний серед кулінарів, як інгредієнт для смажених страв та страв на грилі. Зараз цей продукт використовується в національній кухні Кіпру, Єгипту, Лівану, Туреччини та інших країн Середземномор'я і готується по всьому світу. Наші співвітчизники можуть приготувати халумі в домашніх умовах із використанням закваски.
| Характеристики | |
| Вихід продукції | 600грам., 1кг.200грам |
| Витрата молока | 6л., 10л. |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | так, на 2-3 приготування |
| Використання | Мезофільний стартер+Фермент |
| Час приготування | 1 година |
| Час дозрівання | 1 день |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Рецепт | кожному покупцю в електронному вигляді |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |
( 5 / 5 )
