Зернистий сир, або зернений сир, вважається чимось середнім між м'яким сиром та кисломолоним сиром. Це зерниста сирна маса, змішана з підсоленими вершками, дуже ніжна до смаку. Його також називають "литовський сир", європейці та американці знають його під назвою «селянський сир».
Приготовлений на заквасці та ферменті зернистий сир багатий амінокислотами, метіоніном, що виводить холестерин, і холіном, що покращує роботу нервової системи. Добре діє на організм дитини, насичуючи її корисними для зростання та розвитку мікроелементами. Дітки, які не люблять сир, із задоволенням уплітають зернистий сир.
Завдяки невисокій жирності (0-9%) зерновий сир використовують при дієтичному та спортивному харчуванні. Він покращує самопочуття, допомагає набрати м'язову масу, зміцнити кістковий скелет за рахунок казеїнового білка у складі. Продукт низькокалорійний, добре поєднується з фруктами та овочами. Його додають у салат, мюслі, омлет.
| Характеристики | |
| Вихід продукції | до 1кг. |
| Витрата молока | 6, 10 л |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | так |
| Використання | Закваска + Фермент |
| Час приготування | до 1 години |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Рецепт | кожному покупцю в електронному вигляді |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |