Ваш кошик порожній
від 300 грн Укрпоштою, від 1000 грн. Новою поштою
і товари лише перевірених брендів
стежте за нашими акційними пропозиціями
Виробництво ЙОГУРТА в домашніх умовах із застосуванням заквасок чистих культур, у складі якої є болгарська паличка та ін., Італія
1. Берете молоко, якщо домашнє, необхідно прокип'ятити і охолодити до температури заквашування (t=37 C), якщо молоко куплене, лише підігріти до температури заквашування (t=37 C).
2. У склянку налити 50 мл. молока, туди внести закваску, добре розмішати.
3. Вміст стаканчика влити в решту теплого молока, добре перемішати.
4. Термос на 1л. вимити, обдати окропом.
5. Все тепле молоко із закваскою внести в термос, закрити щільно кришкою. Залишити за кімнатної температури. Через 7-8 годин повинен бути готовий продукт у вигляді густого білкового згустку.
6. Перелити цей білковий потік у скляну ємність (банку, пляшку) або розлити в кілька ємностей.
7. Поставити всі ємності в холодильник на 3-4 години для дозрівання.
8. Після цього йогурт (продукт) повністю готовий до вживання.
9. Можна до готового йогурту (продукту) додавати цукор, фрукти, варення, джеми. Все це перемішати чи збити блендером.
PS: Все також і для йогуртниці, тільки розлити молоко із закваскою в стаканчики і поставити в йогуртницю. Температура в йогуртниці виставиться автоматично.
Ряжанка – кисломолочний продукт, смак якого знайомий нам з дитинства. Вона вгамовує спрагу і підвищує апетит. Завдяки пребіотикам ряжанку вживають і для схуднення. Вам неодмінно сподобається однорідний в'язкий напій із приємним ароматом топленого молока. На заквасці ви приготуєте легкий, ситний, але низькокалорійний продукт у домашніх умовах.
Ряжанка сприятливо впливає на всі внутрішні органи:
Ряжанку люблять люди різного віку. Навіть ті, кому вона не дуже подобається, високо оцінюють смакові якості продукту на заквасці. Зроблений на заквасці напій виходить дуже густим та смачним, якісно відрізняється від магазинної ряжанки. Продукт чудово підходить для приготування млинців, оладок, пирогів.
| Характеристики | |
| Вихід продукції | 3 л |
| Витрата молока | 3 л |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | так |
| Використання | только закваска |
| Час приготування | тільки закваска |
| Бактеріальний склад | Streptococcus thermophilus |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |
( 5 / 5 ) ( 5 / 5 ) ( 5 / 5 )
