Ваш кошик порожній
У Франції та Італії козячий сир виробляли упродовж століть. Нині він не втрачає своєї популярності. Цей сир став особливо відомим завдяки Лаурі Шанель, яка у 1980 році приготувала солодкий козячий сир Шевр за своїм рецептом. З цього моменту у козиного сиру розпочалася нова історія.
| Характеристики | |
| Вихід продукції | 1кг.200грам |
| Витрата молока | 6, 10л. |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | так |
| Час приготування | 1 година |
| Час дозрівання | 14-21 день |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Рецепт | кожному покупцю в електронному вигляді |
| Склад | Мезофільний стартер+Пліснява Penicillium candidum, Geotrichum candidum, Penicillium camemberti+Фермент |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |